Cafera

Udforsk kaffe, der er dyrket og ristet på oprindelsesstedet af bønder eller kooperativer. Dyk ned i deres unikke historier, og udforsk cherry-to-cup rejsen.

Vælg de kaffer, der begejstrer og inspirerer dig. Bliv en del af et fællesskab, der køber kaffe direkte fra bønderne.

Når en kampagne er afsluttet, bliver din kaffe ristet af bonden og leveret af CAFERA, og du nyder den perfekte farm-to-cup bryg!

Vores historie

CAFERAs grundlæggere, Josue L. Castro-Mejia og Daniel Estrada, er passionerede fødevareforskere med over 15 års erfaring inden for fødevareforskning i Danmark og USA. Med rødder i Honduras kafferegioner, Copán og Yoro, har de en dyb forbindelse til deres families kaffetradition. . I årevis har Josue og Daniel delt ristede bønner, hentet direkte fra kaffebønderne, med familie og venner. Denne interesse udviklede sig gradvist til forskning i smags- og aromadannelse gennem kaffefermentering, i tæt samarbejde med lokale bønder.

Efter at have oplevet bøndernes dedikation til at skabe enestående mikrolots og erkendt begrænsningerne i den nuværende forsyningskæde, stræber vi efter at gøre exceptionelle ristede kaffebønner tilgængelige for alle.

CAFERA udspringer af et ønske om at give kaffeelskere mulighed for at købe kaffe direkte fra bønder over hele verden – fra farm-to-cup. Vi tror fuldt og fast på, at en fællesskabsdrevet platform ikke blot kan gavne både producenter og forbrugere, men også bidrage positivt til social udvikling, uddannelse, kaffeforskning, økonomiske fordele og bæredygtighed for alle.

Skabt med omhu og vision

CAFERA er en dansk onlineplatform, hvor du kan få adgang til ristede kaffebønner, som er sourcet direkte fra bønder, der rister selv. Dette giver dig adgang til et bredt udvalg af kaffe af høj kvalitet inden for dit budget, mens bønderne får en bedre indtjening per mikrolot.

Pris til din dør

Når vi skaber et fællesskab, kan vi etablere partnerskaber med udvalgte transportører for at sikre hurtig afhentning direkte fra landmanden og levering til din dør. CAFERA håndterer alle praktiske detaljer af bestilling og betaling til bønder, told, forsikring og transport af kaffen. Prisen du ser for kaffen inkluderer alt frem til din dør.

En fair pris til dig og kaffebonden

Med CAFERA som partner behøver kaffebønderne ikke at sælge deres kaffe til lokale mellemhandlere eller på auktioner. I stedet kan de fokusere på deres passion og ekspertise – at dyrke og forædle fremragende kaffe. Når vi som fællesskab køber direkte fra bonden, får du i praksis rollen som importør, CAFERA håndterer logistikken, og du nyder en endnu tættere farm-to-cup oplevelse.